อย. ออกประกาศฉบับใหม่ เพื่อยกระดับความปลอดภัยของอาหารที่วางจำหน่ายในประเทศ ด้วยการควบคุมปริมาณสารพิษตกค้างในสินค้าเกษตรอย่างเข้มงวด และเป็นไปตามมาตรฐานสากลมากขึ้น
เภสัชกรเลิศชาย เลิศวุฒิ รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา เปิดเผยว่า สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ได้ออกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 460) พ.ศ. 2568 เรื่อง อาหารที่มีสารพิษตกค้าง โดยมีสาระสำคัญคือ การปรับปรุงปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุด (Maximum Residue Limits: MRLs) และปริมาณสารพิษตกค้างสูงสุดที่ปนเปื้อนจากสาเหตุที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้ (Extraneous Maximum Residue Limits: EMRLs) เพื่อให้สอดคล้องกับสถานการณ์ปัจจุบันที่มีการใช้วัตถุอันตรายทางการเกษตร และการปนเปื้อนจากสิ่งแวดล้อมที่เพิ่มขึ้น การปรับปรุงครั้งนี้ เพื่อสร้างมาตรฐานเดียวกับกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยมีการปรับแก้ไขใน 4 ประเด็นหลัก ได้แก่ 1) เพิ่มการอ้างอิงมาตรฐาน: นอกจากมาตรฐานสากล (Codex MRLs) แล้ว ยังเพิ่มการอ้างอิงตามมาตรฐานของกลุ่มประเทศอาเซียน (ASEAN MRLs) เพื่อให้สอดคล้องกับนโยบายความปลอดภัยอาหารของอาเซียน 2) ปรับค่า MRLs และ EMRLs: ปรับค่าใหม่เพื่อให้ทันสมัยและสะท้อนสถานการณ์ปัจจุบัน 3) ปรับค่า Default Limit: กำหนดค่าปริมาณสารพิษตกค้างสำหรับสารที่ยังไม่ได้รับอนุญาตให้ใช้ในสินค้าเกษตรของไทยและมาตรฐานสากล (Codex) เพื่อคุ้มครองผู้บริโภค
ประกาศฉบับนี้ มีผลบังคับใช้ ตั้งแต่วันที่ 22 กรกฎาคม 2568 เป็นต้นไป ซึ่งจะช่วยให้ผู้บริโภคในประเทศได้รับอาหารที่ปลอดภัยและเหมาะสมกับพฤติกรรมการบริโภคของคนไทยมากยิ่งขึ้น รองเลขาธิการฯ กล่าวในที่สุด
