สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม ร่วมกับ สมาคมเชฟประเทศไทย โดยการสนับสนุนงบประมาณจาก สำนักงานเศรษฐกิจอุตสาหกรรม(สศอ.) เชิญชวนเชฟ พ่อครัว แม่ครัวโรงแรม ร้านอาหาร ภัตตาคาร และผู้ประกอบการในภาคอุตสาหกรรมอาหารทั่วประเทศ เข้าร่วมอบรมเรื่องมาตรฐาน “รสไทยแท้” เมนูอาหารไทยต้นแบบ 9 เมนู สุขลักษณะที่ดีในการปรุงอาหาร และเทคนิคการเพิ่มมูลค่าอาหารด้วยการสไตลิสต์(Food Stylist) ภายใต้โครงการส่งเสริมมาตรฐานอาหารไทยและความเป็นเอกลักษณ์ด้านรสชาติอาหารไทยสู่ภาคอุตสาหกรรม (Authenticity of Thai Food for the World) ในวันอังคารที่ 19 มิถุนายน 2561 เวลา 12.30-17.00 น. ณ ห้องราชเทวี โรงแรมเอเชีย ถ.พญาไท กรุงเทพฯ
ผู้เข้ารับการอบรมจะได้รับฟังการเสวนา เรื่องอัตลักษณ์อาหารไทยยอดนิยม 9 เมนู ได้แก่ ยำวุ้นเส้นทะเล ทอดมันปลา ฉู่ฉี่กุ้ง กุ้งซอสมะขาม ห่อหมกทะเล แกงเผ็ดเป็ดย่าง แกงกะหรี่ไก่ บัวลอย และ ข้าวเหนียวสังขยา โดยคุณนิตยา พิระภัทรุ่งสุริยา รองผู้อำนวยการสถาบันอาหาร และอาจารย์ณัฐพงศ์ ธีรนันทพิชิต ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย การบรรยายเรื่อง ระบบคุณภาพและความปลอดภัยในอาหาร(Food Safety) การเพิ่มประสิทธิภาพในโรงงานและร้านอาหาร โดยวิทยากรผู้ทรงคุณวุฒิ และพิเศษสุดกับการเรียนรู้เทคนิคการเพิ่มมูลค่าอาหารด้วยการสไตลิสต์(Food Stylist) หรือศิลปะการออกแบบและตกแต่งจาน โดยเชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์ Executive Chef โรงแรม อโนมา กรุงเทพฯ และกรรมการสมาคมเชฟประเทศไทย
สนใจสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสมัครเข้าร่วมงานโดยไม่เสียค่าใช้จ่ายได้ที่ โทร. 082-341-4114 และ 087-001-3951 สำรองที่นั่งด่วน รับจำนวนจำกัด