วันที่ 3 เมษายน 2566 เวลา 10.00 น. นายอรรษิษฐ์ สัมพันธรัตน์ อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน เป็นประธานในพิธีเปิดโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP กลุ่มปรับตัวสู่การพัฒนา (Quadrant D)ให้มีคุณภาพมาตรฐานตามกลุ่มคลัสเตอร์ ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม โดยมีนางสาวณัฐนิช อินทสระ ผู้อำนวยการสำนักส่งเสริมภูมิปัญญาท้องถิ่นและวิสาหกิจชุมชน กล่าวรายงาน
กลุ่มเป้าหมายประกอบด้วยผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP กลุ่ม Quadrant D ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม จาก 32 จังหวัด รวม 433 ราย/กลุ่ม ดำเนินการอบรมระหว่างวันที่ 3-4 เมษายน 2566 ณ ห้องฟินิกซ์ 1-4 ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็คเมืองทองธานี อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี
นายอรรษิษฐ์ สัมพันธรัตน์ อธิบดีกรมการพัฒนาชุมชน กล่าวว่า กรมการพัฒนาชุมชนได้มีการส่งเสริมให้ผู้ผลิตผู้ประกอบการ, กลุ่มอาชีพ, กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ลงทะเบียนเป็นผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP โดยปัจจุบันมีจำนวน 97,913 กลุ่ม/ราย และมีผลิตภัณฑ์จำนวน 221,302 ผลิตภัณฑ์ ในจำนวนนี้แยกเป็นผลิตภัณฑ์ในกลุ่มปรับตัวสู่การพัฒนา (Quadrant D) จำนวน 175,911 ผลิตภัณฑ์ ซึ่งยังมีข้อจำกัดในเรื่องของคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์ รูปแบบผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ยังไม่สวยงามโดดเด่น ไม่ตรงกับความต้องการของตลาด ผู้ผลิต ผู้ประกอบการ OTOP ยังขาดองค์ความรู้ในด้านการบริหารจัดการการพัฒนาผลิตภัณฑ์
กรมฯ ได้เล็งเห็นถึงความสำคัญของปัญหาดังกล่าว จึงได้จัดทำโครงการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OTOP กลุ่มปรับตัวสู่การพัฒนา (Quadrant D) ให้มีคุณภาพมาตรฐานตามกลุ่มคลัสเตอร์ขึ้น โดยแบ่งเป็น 4 กลุ่มประเภทผลิตภัณฑ์ ประกอบด้วย
1) ประเภทอาหารและเครื่องดื่ม จำนวน 963 ราย
2) ประเภทผ้าและเครื่องแต่งกาย จำนวน 391 ราย
3) ประเภทของใช้ ของตกแต่ง ของที่ระลึก จำนวน 369 ราย
4) ประเภทสมุนไพรที่ไม่ใช่อาหาร จำนวน 177 ราย
โดยมุ่งเน้นพัฒนาทักษะผู้ผลิตผู้ประกอบการ OTOP ให้มีความรู้ความสามารถในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีมูลค่าเพิ่มสูงขึ้น ยกระดับคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์และเพิ่มช่องทางการตลาด
หลักสูตรการอบรม ประกอบด้วย 1) การให้ความรู้ด้านการตลาด 2) การออกแบบพัฒนาผลิตภัณฑ์ และบรรจุภัณฑ์ 3) การสร้างแบรนด์ 4) มาตรฐานผลิตภัณฑ์ชุมชนและการควบคุมคุณภาพสินค้า และ 5) เทคนิคการถ่ายภาพผลิตภัณฑ์ โดยทีมวิทยากรผู้เชี่ยวชาญ
นายอรรษิษฐ์ กล่าวต่อไปว่า นับว่าเป็นสิ่งน่ายินดีเป็นอย่างยิ่ง สำหรับทุกคนที่มีโอกาสได้เข้ารับการอบรมในครั้งนี้ เนื่องจากกรมการพัฒนาชุมชน มีภารกิจในการดำเนินงานโครงการหนึ่งตำบล หนึ่งผลิตภัณฑ์ ส่งเสริมและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากให้มีความมั่นคง โดยส่งเสริมกระบวนการเรียนรู้การพัฒนาอาชีพ พัฒนาผลิตภัณฑ์ และการมีส่วนร่วมของประชาชนในการสร้างงาน สร้างรายได้ให้แก่ชุมชน ซึ่งการพัฒนาคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OTOP ให้มีความสามารถในการแข่งขันทั้งตลาดภายในและต่างประเทศได้ จะเป็นการสร้างงาน สร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของประชาชนในท้องถิ่นได้เป็นอย่างดี
การจัดอบรมตามโครงการพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ OTOP กลุ่มปรับตัวสู่การพัฒนา (Quadrant D) ให้มีคุณภาพมาตรฐานในครั้งนี้ เป็นกิจกรรมที่ดีกิจกรรมหนึ่งของกรมการพัฒนาชุมชนที่จะช่วยให้ทุกท่านได้มีองค์ความรู้ เพื่อนำไปพัฒนาตัวท่านเองและยกระดับคุณภาพมาตรฐานผลิตภัณฑ์ให้มีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น เป็นที่ต้องการของตลาด สามารถสร้างรายได้ให้กับตัวท่านเองและครอบครัว ส่งผลให้เศรษฐกิจฐานรากมีความมั่นคง ชุมชนเกิดความเข้มแข็งอย่างยั่งยืนต่อไป