วันที่ 6 ธันวาคม 2565 นางสาวมนัญญา ไทยเศรษฐ์ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ลงพื้นที่จังหวัดตราด ตรวจราชการติดตามนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ พร้อมด้วย นายวิศิษฐ์ ศรีสุวรรณ์ อธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ นายนิรันดร์ มูลธิดา รองอธิบดีกรมส่งเสริมสหกรณ์ โดยมี นายกัฬชัย เทพวรชัย รองผู้ว่าราชการจังหวัดตราด นายสมศักดิ์ กรีธาธร ผู้ตรวจราชการกรม เขตตรวจราชการที่ 8 และ 9 นายสนิท ต้นสมบัติ สหกรณ์จังหวัดตราด นางสาวอัญชนา ขุนสนธิ ประธานกรรมการสหกรณ์ และสมาชิกสหกรณ์ ให้การต้อนรับ ณ สหกรณ์การเกษตรเกาะช้าง จำกัด ตำบลเกาะช้างใต้ อำเภอเกาะช้าง จังหวัดตราด
โอกาสนี้ รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้ติดตามรับฟังผลการดำเนินงาน พร้อมกล่าวชื่นชมสหกรณ์ที่ได้มีการดำเนินการจัดทำแผนในการรวบรวมกะปิจากสมาชิก เพื่อนำไปจำหน่าย และเป็นการสร้างรายได้ให้กับสมาชิก โดยได้สนับสนุนการทำสินค้าเกษตรอินทรีย์ เพื่อเป็นการต่อยอดสร้างรายได้ให้กับสหกรณ์ต่อไปในอนาคต จากนั้น ได้เยี่ยมชมการสาธิตวิธีการทำกะปิของสมาชิก ซึ่ง “เคย” ที่เป็นแหล่งวัตถุดิบนั้นมาจากทะเลน้ำลึก โดยมีคุณค่าทางอาหารมากมาย ช่วยบำรุงสมอง เนื่องจากเคยเป็นสัตว์ประเภทเดียวกับกุ้ง อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 แคลเซียม และโปรตีน พร้อมเยี่ยมชมสินค้าอาหารทะเลแปรรูป อาทิ กุ้งแห้ง ปลาหมึกแห้ง ปลาเส้น ปลากรอบ เป็นต้น
สหกรณ์การเกษตรเกาะช้าง จำกัด จดทะเบียนจัดตั้งเป็นสหกรณ์ เมื่อวันที่ 22 ตุลาคม 2663 ปัจจุบันมีสมาชิก 208 คน มีสินทรัพย์รวมมากกว่า 3.3 ล้านบาท สหกรณ์ดำเนินธุรกิจ 4 ด้าน ได้แก่ ธุรกิจสินเชื่อแก่ให้สมาชิก ธุรกิจการรับฝากเงินจากสมาชิก ธุรกิจจัดหาสินค้ามาจําหน่ายและ ธุรกิจรวบรวม (กะปิ) ซึ่งขณะนี้สหกรณ์ได้ดำเนินการในเรื่องของการจัดทำกะปิเพื่อจำหน่าย โดยเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของกะปิเกาะช้าง คือ กลิ่นหอม รสชาติดี ไร้สารเจือปน และสะอาด โดยหลังจากทำปะกิเสร็จแล้ว จะนำมาบรรจุใส่กล่องพลาสติก เพื่อจำหน่ายสู่ท้องตลาด โดยมีการจัดจำหน่ายฝากขายที่โฮมสเตย์ในชุมชน และพื้นที่เชื่อมโยง รวมทั้งสหกรณ์ภาคีเครือข่ายทั้งในจังหวัด และต่างจังหวัดอีกด้วย