วันที่ 26 ตุลาคม 2564 นายพงศ์รัตน์ ภิรมย์รัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี มอบหมายให้ สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดอุบลราชธานี โดย นายธงชัย ครุฑแสน ผู้อำนวยการกลุ่มงานสารสนเทศการพัฒนาชุมชน พร้อมด้วย นักวิชาการพัฒนาชุมชน และเจ้าหน้าที่สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดอุบลราชธานี ลงพื้นที่ติดตามสนับสนุนการดำเนินงานโครงการพัฒนาเทคโนโลยีกระบวนการผลิตปลาร้าและน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จบรรจุขวดเพื่อการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านหาดทรายคูณ ณ โรงเรียนบ้านหาดทรายคูณ หมู่ที่ 9 ตำบลบ้านแมด อำเภอบุณฑริก จังหวัดอุบลราชธานี โดยมี นายอุทัย อ่ำศรี นักวิชาการพัฒนาชุมชนชำนาญการ รักษาราชการแทนพัฒนาการอำเภอบุณฑริก และอาจารย์ ดร.ขนิษฐา หวังดี สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ตลอดจนผู้นำชุมชน ประธานและสมาชิกกลุ่มปลาร้าบ้านหาดทรายคูณ ร่วมสนับสนุนการดำเนินโครงการฯ
สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดอุบลราชธานี ได้รับการจัดสรรงบประมาณจากจังหวัดอุบลราชธานี ให้ดำเนินงานโครงการพัฒนาเทคโนโลยีกระบวนการผลิตปลาร้าและน้ำปลาร้าปรุงสำเร็จบรรจุขวดเพื่อการจัดตั้งกลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านหาดทรายคูณ หมู่ที่ 9 ตำบลบ้านแมด อำเภอบุณฑริก จังหวัดอุบลราชธานี ตามโครงการพัฒนาและเสริมสร้างความเข้มแข็งของเศรษฐกิจฐานรากจังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งคณะทำงานด้านการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและประชารัฐ (E3) โดยได้ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี เสนอโครงการฯ ผ่านทางสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดอุบลราชธานี งบประมาณ จำนวน 740,000 บาท (เจ็ดแสนสี่หมื่นบาทถ้วน) จำแนกเป็น 4 กิจกรรม ได้แก่ กิจกรรมที่ 1 การประชุมเตรียมงานและอบรมเชิงปฏิบัติการ, กิจกรรมที่ 2 จัดทำผลิตภัณฑ์ บรรจุภัณฑ์ ฉลากอาหารและตราสินค้า, กิจกรรมที่ 3 จัดทำสื่อประชาสัมพันธ์ และกิจกรรมที่ 4 ติดตามผลการดำเนินงาน ซึ่งมีแผนดำเนินโครงการฯ ทุกกิจกรรม ให้แล้วเสร็จภายในวันที่ 30 พฤศจิกายน 2564
โอกาสนี้ นางหนูจันทร์ จันทร์เหลือง ประธานกลุ่มปลาร้าบ้านหาดทรายคูณ หมู่ที่ 9 ตำบลบ้านแมด อำเภอบุณฑริก พร้อมสมาชิกในกลุ่ม ได้ให้ข้อมูลแก่คณะจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดอุบลราชธานี ว่า “กิจกรรมของกลุ่มฯ ได้ดำเนินการและจัดทำตลอดปี โดยดำเนินการอย่างต่อเนื่องมากว่า 20 ปี แล้ว โดยสามารถสร้างรายได้เฉลี่ยต่อเดือนกว่า 50,000 บาท ซึ่งมีสูตรการทำเป็นภูมิปัญญาจากรุ่นสู่รุ่นและใช้ปลาจากเขื่อนสิรินธร ซึ่งอยู่ติดกับ หมู่บ้าน เมื่อก่อนจะเร่ขาย แต่ในปัจจุบันพ่อค้ามารับซื้อถึงบ้าน และปริมาณการผลิต รวมถึงปลาธรรมชาติจากเขื่อนฯ ไม่เพียงพอต่อความต้องการ จึงต้องการความรู้ในการเพิ่มกำลังการผลิตและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์ให้ดียิ่งขึ้นต่อไป”
ขณะที่ นายธงชัย ครุฑแสน ผู้อำนวยการกลุ่มงานสารสนเทศการพัฒนาชุมชน พร้อมคณะจากสำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดอุบลราชธานี ได้ตรวจเยี่ยมการดำเนินงานของกลุ่มปลาร้าบ้านหาดทรายคูณ รวมถึงสำรวจพื้นที่การจัดหาวัตถุดิบของกลุ่มฯ และแหล่งท่องเที่ยวโดยชุมชนในบริเวณรอบเขื่อนสิรินธร ร่วมกับผู้นำชุมชน เพื่อเป็นข้อมูลในการส่งเสริมและพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและประชารัฐ (E3) ทั้งด้านการท่องเที่ยว ด้านการเกษตร และการแปรรูป ตั้งแต่ต้นน้ำ กลางน้ำ ปลายน้ำ โดยเฉพาะช่องทางการตลาด และการประชาสัมพันธ์โครงการฯ ร่วมกับมหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี ซึ่งได้เริ่มดำเนินโครงการฯ กิจกรรมที่ 1 การประชุมเตรียมงานและอบรมเชิงปฏิบัติการ ตั้งแต่วันที่ 20 ตุลาคม 2564 ที่ผ่านมา ก่อนทำพิธีเปิดโครงการฯ ในวันที่ 29 ตุลาคม 2564 โดยได้รับเกียรติจากพัฒนาการจังหวัดอุบลราชธานี เป็นประธานในพิธีฯ ณ โรงเรียนบ้านหาดทรายคูณ ต่อไป