วันจันทร์ที่ 4 ตุลาคม พ.ศ. 2564 จังหวัดนครราชสีมา โดย สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครราชสีมา ดำเนินการจัดตั้งโรงครัวพระราชทานมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย ประกอบอาหารปรุงสุก สด ใหม่ สำหรับนำไปแจกจ่ายให้กับประชาชนที่ประสบอุทกภัย ในพื้นที่อำเภอโนนสูง จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งมีนางวันเพ็ญ อำพาส คลังจังหวัดนครราชสีมา นายราชศักดิ์ ตระสินธุ์ สหกรณ์จังหวัดนครราชสีมา นางปุญชรัสมิ์ สินศักดิ์ชัย ธนารักษ์จังหวัดนครราชสีมา และนางสาวมณี ไวยภาษ ผู้อำนวยการสำนักงาน คปภ.นครราชสีมา ร่วมดำเนินการในพื้นที่
นายวิเชียร จันทรโณทัย ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา เปิดเผยว่า จังหวัดนครราชสีมาได้รับพระมหากรุณาธิคุณฯ ให้ดำเนินการจัดตั้งโรงครัวพระราชทานมูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาด เพื่อช่วยเหลือประชาชนที่ประสบอุทกภัยในพื้นที่อำเภอโนนสูง จำนวน 2 จุด ณ วัดหลุ่มข้าว หมู่ที่ 1 ตำบลหลุมข้าว และที่ทำการองค์การบริหารส่วนตำบลธารปราสาท ตำบลธารปราสาท อำเภอโนนสูง ซึ่งได้รับการสนับสนุนงบประมาณในการประกอบอาหารสด ปรุงสุก จาก มูลนิธิเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย และได้รับความร่วมมือจากภาคราชการ ท้องถิ่น ภาคเอกชน องค์กรสตรี และประชาชนในพื้นที่ร่วมดำเนินการ
ขณะที่ในช่วงเช้าของวันนี้ ณ จวนผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา ได้มีการรับมอบข้าวสาร จำนวน 2,180 กิโลกรัม จาก นายราชศักดิ์ ตระสินธุ์ สหกรณ์จังหวัดนครราชสีมา ร่วมสบทบในการดำเนินการจัดตั้งครัวพระราชทานในครั้งนี้
ด้าน นางอรุณรัตน์ ชิงชนะ พัฒนาการจังหวัดนครราชสีมา กล่าวว่า สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดนครราชสีมา ได้รับมอบหมายจากท่านผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา ให้เป็นหน่วยงานหลักดำเนินการประสานหน่วยงาน และภาคส่วนต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง พร้อมมอบหมายหน้าที่ให้บุคลากรในสังกัด เร่งจัดตั้งโรงครัวพระราชเพื่อนพึ่ง (ภาฯ) ยามยาก สภากาชาดไทย เพื่อประกอบอาหารปรุงสุก แจกจ่าย ช่วยเหลือผู้ประสบภัยในทันที ตามข้อตกลงร่วมกันในการช่วยเหลือผู้ประสบอุทกภัยในพื้นที่ โดยในเบื้องต้นจะดำเนินการ วันละ 4,000 กล่อง ระหว่างวันที่ 4-12 ตุลาคม 2564 หรือจนกว่าสถานการณ์จะคลี่คลาย
ทั้งนี้ นายวิเชียร จันทรโณทัย ผู้ว่าราชการจังหวัดนครราชสีมา ได้เน้นย้ำให้ทุกภาคส่วนได้ร่วมดำเนินการช่วยเหลือประชาชนที่ประสบอุทกภัยอย่างเต็มที่ และเตรียมพร้อมเคลื่อนย้ายจุดดำเนินการครัวพระราชทานไปยังพื้นที่อื่นๆ ตามแนวเส้นทางที่ได้รับผลกระทบจากสถานการณ์อุทกภัย ในทันที