วันที่ 26 สิงหาคม 2564 เวลา 14.00 น. ณ SIL Studio ตำบลวัดตูม อำเภอพระนครศรีอยุธยา นายกิจจา ทองแดง พัฒนาการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา พร้อมด้วย นางประทีป ตัณฑะตะนัย ผู้อำนวยการกลุ่มงานส่งเสริมการพัฒนาชุมชน ผศ.ดร.พาขวัญ ทองรักษ์ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ และนางพีรยา เนตรทิพย์ ประธานกลุ่มจักสานปลาตะเพียน หมู่ที่ 1 ตำบลภูเขาทอง อำเภอพระนครศรีอยุธยา เข้าร่วมประกวดผลงานเครือข่ายองค์ความรู้ (Knowledge – Based OTOP : KBO) จังหวัดดีเด่น ประจำปี พ.ศ.2564 ผ่านระบบออนไลน์ Zoom Cloud Meeting รอบตัดสิน 8 จังหวัด โดยมีนายบดินทร์ เกษมศานติ์ นายอำเภอพระนครศรีอยุธยา นางสาวอัญชลี เฉลยรัตน์ พัฒนาการอำเภอพระนครศรีอยุธยา และเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนจังหวัด/อำเภอ ร่วมให้กำลังใจและแนะนำแนวทางการดำเนินงาน
จังหวัดพระนครศรีอยุธยาได้พิจารณาคัดเลือกผลิตภัณฑ์ OTOP ที่มีความโดดเด่นและมีนวัตกรรม เข้าร่วมประกวดเพื่อเผยแพร่ผลการดำเนินงานเครือข่าย KBO จังหวัด คือ ปลาตะเพียนหอมใบลานสาน จากกลุ่มจักสานปลาตะเพียน ตำบลภูเขาทอง อำเภอพระนครศรีอยุธยา เข้าร่วมการประกวดในครั้งนี้
นางพีรยา เนตรทิพย์ ประธานกลุ่มจักสานปลาตะเพียน นำเสนอว่า ได้เข้ารับการพัฒนาจากปลาตะเพียนแบบดั้งเดิมสู่ผลิตภัณฑ์ใหม่เป็นปลาตะเพียนหอมที่มีการสร้างสรรค์ลวดลายใหม่อันเป็นอัตลักษณ์ และพัฒนาให้มีกลิ่นหอมจากในตัวปลาคือกลิ่นอโยธยา และกลิ่นสมุนไพรไทยต่างๆ เพื่อเสริมอัตลักษณ์ความเป็นไทย และช่วยเพิ่มประโยชน์ใช้เป็นเป็นเครื่องหอมเมื่อแขวนในรถและตัวบ้าน ปลาตะเพียนหอมที่เป็นผลิตภัณฑ์สร้างสรรค์ที่ช่วยขยายตลาดสู่กลุ่มผู้ซื้อรายใหม่ การสร้างโอกาสและรายได้ให้กับชุมชน พร้อม ๆ กับการอนุรักษ์ภูมิปัญญาและงานหัตถกรรมของจังหวัดพระนครศรีอยุธยาและของประเทศสืบสานต่ออย่างยั่งยืน การพัฒนาต่อยอดผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม เป็นผลิตภัณฑ์ของฝากของที่ระลึกและขยายกลุ่มเป้าหมายให้กว้างยิ่งขึ้น ทางกลุ่มสานปลาตะเพียน จึงได้สร้างสรรค์ลวดลายบนตัวปลาเป็นลวดลายร่วมสมัย รวมถึงลวดลายที่บ่งบอกถึงเอกลักษณ์และอัตลักษณ์ของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เช่น ลายดอกโสน ซึ่งเป็นดอกไม้ประจำจังหวัด ลายโบราณสถานที่เห็นแล้วก็รู้ทันที่ว่าเป็นแลนมาร์คของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
🌳พระนครศรีอยุธยา🌳อยุธยาเมืองมรดกโลก เป็นแหล่งเรียนรู้ น่าเที่ยวน่าอยู่ น่าลงทุน
📸ภาพ/ข่าว : สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดพระนครศรีอยุธยาอยุธยา
#กรมการพัฒนาชุมชน
#CDD
#SEPtoSDGs
#SDGforAll@Kmitl
#WorldSoilDay
#UNFAO
#GlobalSoilPartnership
#สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัดพระนครศรีอยุธยา