กรมส่งเสริมการเกษตร ร่วมจัดกิจกรรมงานวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2563 ณ บริเวณกระทรวงศึกษาธิการ และบริเวณด้านข้างคลองผดุงกรุงเกษม ภายใต้แนวคิด “เด็กไทยหัวใจเกษตร” ในวันเสาร์ที่ 11 มกราคม 2563
นายเข้มแข็ง ยุติธรรมดำรง อธิบดีกรมส่งเสริมการเกษตร กล่าวว่า กระทรวงเกษตรและสหกรณ์มอบหมายให้กรมส่งเสริมการเกษตรร่วมกับกรมวิชาการเกษตร เป็นเจ้าภาพจัดกิจกรรมงานวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2563 ณ บริเวณกระทรวงศึกษาธิการ โดยกรมส่งเสริมการเกษตรได้จัดกิจกรรมภายใต้แนวคิด “เด็กไทยหัวใจเกษตร” เนื่องจากเล็งเห็นถึงความสำคัญในการพัฒนาเด็กและเยาวชน การสร้างทัศนคติที่ดี และมีใจรักในการประกอบอาชีพการเกษตร การให้ความรู้และเผยแพร่ประชาสัมพันธ์ให้เด็กและเยาวชนได้รับรู้ถึงสัญลักษณ์และกิจกรรมของยุวเกษตรกร เพื่อการสร้างความเชื่อมโยงและการแลกเปลี่ยนเรียนรู้ของเด็กและเยาวชน โดยจัดนิทรรศการให้ความรู้ใน 2 หัวข้อ คือ ต้นกล้ายุวเกษตรกร และผักหลากสีมีดีต่างกัน เพื่อให้ยุวเกษตรกรได้ทราบถึงคุณประโยชน์ของผักสีต่าง ๆ และการปลูกผักสำหรับคนเมืองแก่เด็กและเยาวชนที่มาร่วมงาน
สำหรับนิทรรศการต้นกล้ายุวเกษตรกร จะบอกเล่านิยามและความหมายของกลุ่มยุวเกษตรกร ซึ่งหมายถึง การวมตัวกันของเด็กและเยาวชนที่มีความสนใจด้านการเกษตร เพื่อพัฒนาศักยภาพและทักษะของตนเองด้วยกระบวนการมีส่วนร่วม โดยสัญลักษณ์ของยุวเกษตรกร คือ ใบโคลบเวอร์ 4 แฉกที่บรรจุตัวอักษร “ก” ไว้ตรงกลางแต่ละแฉก หมายถึง เกศ (Head), กมล (Heart), กร (Hand), กาย (Health) เพื่อให้เด็กและเยาวชนได้ใช้ความคิดเชิงสร้างสรรค์ในการทำกิจกรรมต่าง ๆ ร่วมกัน รู้หน้าที่มีใจรักในงานที่ทำ ใช้สองมือเป็นพลังในการปฏิบัติ และมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรง เป็นการปลูกฝังให้มีใจรักในอาชีพเกษตรกรรมไปพร้อมกัน
ด้านนิทรรศการผักหลากสีมีดีต่างกัน จะบอกเล่าประโยชน์ของผักสีต่าง ๆ ที่มีดีต่อร่างกาย เช่น ผักสีเขียว เป็นสารต้านอนุมูลอิสระช่วยลดการเกิดความเสื่อมของจอประสาทตา ผักสีเหลือง มีสารต้านอนุมูลอิสระที่สำคัญ ๆ เช่น เบต้าแคโรทีน ฟลาโวนอย วิตามินซี ซึ่งช่วยรักษาหัวใจ หลอดเลือด และระบบภูมิคุ้มกันในร่างกาย และลดโอกาสการเกิดมะเร็ง ผักสีแดง มีสารไลโคปีน ช่วยลดการเกิดมะเร็งต่อมลูกหมากในผู้ชายได้ ลดปริมาณไขมัน LDL ในเลือด เสริมสร้างการทำงานของหัวใจ หลอดเลือดและระบบทางเดินปัสสาวะ ลดความเสี่ยงจากการเกิดโรคมะเร็ง ผักสีม่วง มีสารแอนโทไซยานิน มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นให้ผนังหลอดเลือด ช่วยชะลอการเกิดการอุดตันในเส้นเลือด และโรคหลอดเลือดหัวใจแข็งตัว และผักสีขาว มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความเสียหายของเซลล์และอวัยวะในร่างกาย มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ และป้องกันโรคหัวใจหลอดเลือดอุดตัน
นอกจากจะได้รับความรู้ควบคู่กับความสนุกสนานแล้ว ยังมีของรางวัลอีกมากมายให้กับเด็กและเยาวชนที่มาร่วมงานได้เต็มอิ่ม เติมความสุข สดใส เพื่อให้เด็กไทยหัวใจเกษตรเติบโตเป็นกำลังที่สำคัญของประเทศชาติ และยึดถือคำขวัญวันเด็กแห่งชาติ ประจำปี 2563 ของท่านนายกรัฐมนตรีที่มอบให้ว่า “เด็กไทยยุคใหม่ รู้รักสามัคคี รู้หน้าที่พลเมืองไทย” เป็นแนวทางปฏิบัติต่อไป
************************
เสาวลักษณ์ : ข่าว, มกราคม 2563, กลุ่มเผยแพร่และประชาสัมพันธ์ กรมส่งเสริมการเกษตร