อุบลฯ หนุน มะเขือเทศเชอรี่ ‘อุบลสวีท’ พืชเศรษฐกิจใหม่ พร้อมขยายสู่แปลง ‘โคก หนอง นา โมเดล’ รองรับการพัฒนาเขตเศรษฐกิจพอเพียง (SEDZ) ตามนโยบายกระทรวงมหาดไทย
วันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2565 พระพิพัฒน์วชิโรภาส ผู้อำนวยการศูนย์พุทธธรรมสมเด็จพระมหาธีราจารย์ ป่าดงใหญ่วังอ้อ ที่ปรึกษาปลัดกระทรวงมหาดไทย นายพงศ์รัตน์ ภิรมย์รัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี นายสมเพชร สร้อยสระคู รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี นายทรงพล วิชัยขัทคะ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี นายสุริยา บุตรจินดา หัวหน้าสำนักงานจังหวัดอุบลราชธานี นางสาววิจิตร หลงชิน ผู้อำนวยการกลุ่มงานยุทธศาสตร์การพัฒนาชุมชน รักษาราชการแทนพัฒนาการจังหวัดอุบลราชธานี ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ชุตินันท์ ประสิทธิ์ภูริปรีชา อธิการบดีมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี รองศาสตราจารย์ ดร.ชวลิต ถิ่นวงศ์พิทักษ์ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย นวัตกรรมและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี
รวมถึง ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทินน์ พรหมโชติ อาจารย์ประจำภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และหัวหน้าโครงการวิจัย “การปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์ในโรงเรือนที่มีคุณภาพสูง สำหรับตลาดพรีเมี่ยมในจังหวัดอุบลราชธานี” ดร.ทวีศักดิ์ วิยะชัย นักวิชาการเกษตร คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี รองศาสตราจารย์ ดร.บุญส่ง เอกพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญการปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่ นายสามัคคี นิคมรักษ์ นางกาญจนา ดำพะธิก และนายนพฤทธิ์ มีดี ตลอดจนตัวแทนเกษตรกร นวัตกรชาวบ้าน/ผู้ประกอบการผลิตมะเขือเทศเชอรี่ ที่เป็นภาคีเครือข่ายในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี ได้เปิดเผยถึงการสนับสนุนในการถ่ายทอดองค์ความรู้และสร้างอาชีพใหม่ในการเพิ่มมูลค่าผลิตผลและคุณภาพการผลิตมะเขือเทศเชอรี่ให้แก่เกษตรกรเครือข่าย และเพื่อเป็นการยกระดับการผลิตและเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้ผลิตมะเขือเทศเชอรี่ในจังหวัดอุบลราชธานี ซึ่งมหาวิทยาลัยอุบลราชธานีได้พัฒนาองค์ความรู้ด้านสายพันธุ์ กระบวนการผลิตและการแปรรูปมะเขือเทศเชอรี่จนสามารถสร้างเป็นชุดองค์ความรู้พร้อมใช้สำหรับเกษตรกร ตลอดจนถ่ายทอดเทคโนโลยี องค์ความรู้ และฝึกอบรมจนสามารถสร้างอาชีพ และสร้างรายได้แก่เกษตรกรได้อย่างเป็นรูปธรรม
ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.ทินน์ พรหมโชติ อาจารย์ประจำภาควิชาพืชสวน คณะเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี และหัวหน้าโครงการการวิจัยฯ กล่าวว่า สำหรับโครงการวิจัย “การปฏิบัติการแบบมีส่วนร่วมเพื่อพัฒนาและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตมะเขือเทศเชอรี่อินทรีย์ในโรงเรือนที่มีคุณภาพสูง สำหรับตลาดพรีเมี่ยมในจังหวัดอุบลราชธานี” ได้รับการสนับสนุนงบประมาณและทุนวิจัยจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ภายใต้แผนการดำเนินงาน 1 ปี ระยะเวลาตั้งแต่วันที่ 1 กันยายน 2564 และจะสิ้นสุดลงในวันที่ 31 สิงหาคม 2565 โดยเริ่มจากการอบรมถ่ายทอดองค์อความรู้เกี่ยวกับการผลิตมะเขือเทศเชอรี่คุณภาพให้แก่เกษตรกรที่สนใจ จำนวน 70 คน ระหว่างวันที่ 16-17 ตุลาคม 2564 และจัดอบรมในรูปแบบ on site และ on line และได้วางแผนการอบรมการเพิ่มมูลค่ามะเขือเทศเชอรี่ (แปรรูป) ให้แก่เกษตรเครือข่ายและผู้ที่สนใจ ในช่วงระหว่างวันที่ 12-13 กุมภาพันธ์ 2565 ที่จะถึงนี้ เพื่อเป็นการสร้างเครือข่าย ซึ่งมีเกษตรกรที่สนใจแจ้งความประสงค์เข้าร่วมเป็นเครือข่าย 16 ราย จากอำเภอเมืองอุบลราชธานี 6 ราย อำเภอวารินชำราบ 4 ราย อำเภอเขื่องใน 1 ราย อำเภอม่วงสามสิบ 1 ราย อำเภอเดชอุดม จำนวน 1 ราย อำเภอตระการพืชผล 1 ราย อำเภอสว่างวีระวงศ์ 1 ราย และอำเภอสิรินธร 1 ราย พร้อมทั้งกำกับติดตามให้คำแนะนำด้านการดูแลรักษามะเขือเทศเชอรี่ให้แก่เกษตรกรในโครงการฯ เพื่อเป็นพี่เลี้ยงในการปลูกมะเขือเทศให้ได้คุณภาพตามต้องการ ซึ่งการจัดงานครั้งนี้ เป็นการนำผลงานการดำเนินงานบางส่วนมาจัดแสดงและเผยแพร่เพื่อสร้างการรับรู้ และส่งเสริมให้การปลูกมะเขือเทศเชอรี่เป็นที่แพร่หลายและเป็นอาชีพใหม่แก่เกษตรกรให้กว้างขวางยิ่งขึ้น”
ด้าน พระพิพัฒน์วชิโรภาส ผู้อำนวยการศูนย์พุทธธรรมสมเด็จพระมหาธีราจารย์ ป่าดงใหญ่วังอ้อ ที่ปรึกษาปลัดกระทรวงมหาดไทย ได้เมตตาให้ข้อมูลและกล่าวอำนวยอวยพรว่า “ขออนุโมทนาและขอบพระคุณ FC มะเขือหวานทุกท่าน ที่ให้การสนใจ แวะเวียน อุดหนุน ผลผลิตจากสวนต่างๆ ตลอดมา อาตมาขอนำเสนอ พร้อมแยกรสชาติ ด้วยการชิมมะเขือเทศเชอรี่หวาน ‘อุบลสวีท’ ของเรา สามารถทานสดได้ทันที ไม่ใช่แค่ความอร่อยของมะเขือเทศเชอรี่ แต่เรามีมาตรฐานความหวานสูงตั้งแต่ 9 บริกซ์ขึ้นไป เนื่องจากเพาะปลูกในระบบอินทรีย์ และเป็นการปลูกในโรงเรือน ด้วยการดูแลอย่างพิถีพิถัน มีความเป็นพรีเมี่ยม เพื่อคุณค่าและคุณภาพ ที่คุ้มเกินมูลค่าที่ท่านจับจ่าย สามารถบริโภคและรับประทานได้อย่างสบายใจ ถือเป็นของดีเมืองอุบล ขอขอบคุณและอนุโมทนา องค์ความรู้และนวัตกรรมดีๆ จากมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี รวมไปถึงผู้บริหารของจังหวัดอุบลราชธานี ได้แก่ นายพงศ์รัตน์ ภิรมย์รัตน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี นายสมเพชร สร้อยสระคู รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี นายทรงพล วิชัยขัทคะ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี หัวหน้าส่วนราชการ ตัวแทนเกษตรกร นวัตกรชาวบ้าน/ผู้ประกอบการผลิตมะเขือเทศเชอรี่ ที่เป็นภาคีเครือข่ายในพื้นที่จังหวัดอุบลราชธานี”
ขณะที่ นายทรงพล วิชัยขัทคะ รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุบลราชธานี ได้กล่าวเมื่อคราวที่ไปเยี่ยมชมฟาร์มเกษตรอินทรีย์มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ซึ่งมี รองศาสตราจารย์ ดร.ชวลิต ถิ่นวงศ์พิทักษ์ รองอธิการบดีฝ่ายวิจัย นวัตกรรมและบริการวิชาการ มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ได้ใ้ห้การต้อนรับและแนะนำฟาร์มว่า “ที่นี่มีโครงการ Smart Farm ที่นำนวัตกรรม เทคโนโลยีสมัยใหม่มาช่วยในการเกษตรได้อย่างน่าสนใจ ตลอดจนเยี่ยมศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์บ้านศรีไคออก มีคุณสุวรรณ สิทธิธัง และคุณทศพล ไกรพันธ์ ซึ่งก่อเกิดมาจากการสนับสนุนของมหาวิทยาลัยอุบลราชธานี ผ่านโครงการบูรณาการความรู้สู่ชุมชนเศรษฐกิจฐานราก ซึ่งกิจกรรมของศูนย์ฯ มีหลากหลาย โดยเฉพาะกลุ่มออมทรัพย์เกษตรอินทรีย์ เพื่อส่งเสริมการออมให้เกษตรกร และฐานเรียนรู้ปลูกผักในและนอกโรงเรือน การทำปุ๋ย ปศุสัตว์ นอกจากนั้น ยังมีการปลูกผักสลัดเขียวในโรงเรือน และโรงเรือนมะเขือเทศเชอร์รี พันธ์ุอุบลสวีท ที่ได้รับการสนับสนุนองค์ความรู้และพัฒนาสายพันธ์ุโดย รองศาสตราจารย์ ดร.บุญส่ง เอกพงษ์ ผู้เชี่ยวชาญการปรับปรุงพันธุ์มะเขือเทศเชอร์รี่ โดยรสชาติของมะเขือเทศเชอรี่พันธุ์ ‘อุบลสวีท’ นั้น สามารถการันตีความหวาน กรอบ อร่อย ว่าสุดยอดจริงๆ เห็นสมควรที่จะขยายผลให้เป็นหนึ่งในพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ โดยเฉพาะในแปลงเกษตรกรที่เข้าร่วมกิจกรรมโครงการต่างๆ ของภาครัฐ
เช่น โครงการพัฒนาพื้นที่ต้นแบบการพัฒนาคุณภาพชีวิตตามหลักทฤษฎีใหม่ ประยุกต์สู่ “โคก หนอง นา โมเดล” ของกรมการพัฒนาชุมชน กระทรวงมหาดไทย โดยอาจนำร่องในศูนย์เรียนรู้ระดับตำบล (Community Lab Model for quality of Life : CLM) ซึ่งมีความพร้อมในด้านบุคลากรและมีครุภัณฑ์ที่สามารถรองรับการผลิตได้ และโครงการ 1 ตำบล 1 กลุ่มเกษตรทฤษฎีใหม่ ของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ หรือ แม้แต่ช่องทางตลาดของสำนักงานพาณิชย์จังหวัด สำนักงานสาธารณสุขจังหวัด สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัด และหน่วยงานอื่นๆ ที่เกี่ยวข้อง ซึ่งได้จัดตลาดเพื่อจำหน่ายสินค้าในรูปแบบต่างๆ เพื่อช่วยเหลือเกษตรกรและผู้ประกอบการมาอย่างต่อเนื่อง ทั้งนี้ รองรับและเป็นต้นแบบในการขับเคลื่อนโครงการพัฒนาเขตเศรษฐกิจพอเพียง Sufficiency Economy Development Zones for Sustainable Development Goals (SEDZ for SDGs) ด้วยโมเดลเศรษฐกิจใหม่ (BCG) ของจังหวัดอุบลราชธานี ตามนโยบายของรัฐบาล และกระทรวงมหาดไทย ต่อไป”
