วันที่ 20 กุมภาพันธ์ 2563 ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี ได้จัดการอบรมภาคปฏิบัติในหลักสูตร การแปรรูปผลิตภัณฑ์น้ำนมแพะ ให้แก่เกษตรกรผู้เลี้ยงแพะนมวิสาหกิจชุมชนแพะนมในพื้นที่ตำบลละหาร จำนวน 27 คน ณ โรงงานแปรรูปผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ปทุมธานี
โดยมีผลิตภัณฑ์ที่จัดอบรมดังนี้
1. พุดดิ้งนมแพะ
2. วุ้นนมแพะ
3. นมเปรี้ยวนมแพะ
4. ชีสนมแพะสด
การจัดอบรมครั้งนี้ สามารถพัฒนาศักยภาพเกษตรกรผู้เลี้ยงแพะนมให้พัฒนาปรับปรุงน้ำนมแพะให้มีคุณภาพ ช่วยเพิ่มมูลค่า และสร้างผลิตภัณฑ์จากนมแพะที่ได้มาตรฐานปลอดภัยต่อผู้บริโภค เสริมสร้างความเข้มแข็งของชุมชนได้อย่างยั่งยืนต่อไป