นายสัตวแพทย์ชัยวัฒน์ โยธคล เลขาธิการสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) เปิดเผยว่ากองควบคุมมาตรฐาน ร่วมกองกำกับการตำรวจตระเวนชายแดนที่ 41 (ตชด. 41) จังหวัดชุมพร ลงพื้นที่ต่อเนื่องเพื่อตรวจสอบสถานที่ผลิตทุเรียนแช่เยือกแข็งในพื้นที่อำเภอหลังสวน จังหวัดชุมพร เพื่อปราบปรามการผลิตสินค้าเกษตรที่ไม่ได้รับอนุญาตและไม่เป็นไปตามมาตรฐาน ซึ่งผลการตรวจสอบพบ สถานที่ลักลอบผลิตทุเรียนแช่เยือกแข็ง จำนวน 2 แห่ง จากการตรวจสอบพบว่าทั้ง2แห่งไม่มีใบอนุญาตและใบรับรองมาตรฐาน อันเป็นการฝ่าฝืน พระราชบัญญัติมาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551เจ้าหน้าที่จึงดำเนินการ อายัดทุเรียนแช่เยือกแข็งกว่า 73 ตัน มูลค่ากว่า 23 ล้านบาท พร้อมอุปกรณ์ที่ใช้ในการผลิต เตือน “ห้ามเคลื่อนย้าย/ห้ามผลิต” ก่อนดำเนินคดีตามกฎหมายต่อไป
สำหรับการปฏิบัติการครั้งนี้เป็นส่วนหนึ่งของการขับเคลื่อนงานของ มกอช. ในการปราบปรามสินค้าเกษตรผิดกฎหมายและสินค้าเกษตรที่ไม่ได้มาตรฐาน ตามนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ อย่างเข้มงวดและต่อเนื่อง เพื่อยกระดับการกำกับดูแลสินค้าเกษตรให้มีคุณภาพ ปลอดภัยต่อผู้บริโภค และเป็นไปตามมาตรฐานที่กฎหมายกำหนด สร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคและรักษาคุณภาพสินค้าเกษตรไทย
ทั้งนี้ มกอช ขอเน้นย้ำผู้ประกอบการทุเรียนแช่เยือกแข็งให้ปฎิบัติตามมาตรฐานบังคับ มกษ 9046-2560 และตามพระราชบัญญัติมาตรฐานสินค้าเกษตร พ.ศ. 2551 ดังนี้
1. ขอใบอนุญาตเป็นผู้ผลิต (มกษ.2) ผ่านระบบTAS-License
2. ขอใบรับรองมาตรฐาน มกษ.9046-2560
3. ต้องควบคุมกระบวนการผลิตตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การแปรรูป การบรรจุ จนถึงการเก็บรักษา ดังนี้
1. ควบคุมวัตถุดิบ
✅ตรวจสอบความแก่–ความสุกของทุเรียนตามมาตรฐาน
✅ใช้วัตถุดิบจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน เช่น GAP (มกษ. 9001)
✅ตรวจวิเคราะห์สารเคมี/สารตกค้าง อย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง
2. ควบคุมอุณหภูมิ
✅ลดอุณหภูมิ ณ จุดศูนย์กลางของผลิตภัณฑ์ให้ถึง –18°C หรือต่ำกว่า โดยเร็ว
✅ห้องเย็นและการขนส่งต้องควบคุมอุณหภูมิให้เป็นไปตามข้อกำหนด–18°C หรือต่ำกว่า
3. ควบคุมกระบวนการผลิต
✅ครอบคลุมตั้งแต่ รับวัตถุดิบ → แปรรูป → แช่เยือกแข็ง → เก็บรักษา → ขนส่ง
✅สถานประกอบการและเครื่องมือต้องเหมาะสม สะอาด และปลอดภัย
✅ประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในการควบคุมอันตราย
4. รักษาสุขลักษณะและความปลอดภัย
✅ใช้น้ำสะอาดที่ได้มาตรฐาน
✅ควบคุมและป้องกัน สัตว์พาหะนำโรค (Pest Control)
✅อบรมบุคลากรด้านสุขลักษณะ อย่างน้อยปีละ 1 ครั้ง
5. บริหารจัดการสินค้า
✅จัดเก็บสินค้าแบบ FIFO (เข้าก่อน–ออกก่อน)
✅ควบคุมและติดตามอุณหภูมิตลอดการเก็บรักษาและขนส่ง
✅ต้องสามารถตรวจสอบย้อนกลับกระบวนการผลิตได้