วันที่ 27 พฤษภาคม 2569 เวลา 16.00 น. นายสุชาติ ชมกลิ่น รัฐมนตรีว่าการกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม (รมว.ทส.) เปิดเผยว่า รัฐบาลภายใต้การนำของนายอนุทิน ชาญวีรกูล นายกรัฐมนตรี ให้ความสำคัญกับการแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อม การจัดการขยะ และมลพิษอย่างจริงจัง โดยเฉพาะปัญหาขยะอาหาร ซึ่งก่อให้เกิดความสูญเสียทางเศรษฐกิจจำนวนมากในแต่ละปี จากกระบวนการผลิต การจำหน่าย และการบริโภคที่ไม่มีประสิทธิภาพ จนทำให้อาหารจำนวนมากกลายเป็นของเสียโดยไม่จำเป็น
โอกาสนี้ นายสุชาติ รมว.ทส. เป็นประธานเปิดโครงการ “STOP FOOD WASTE กินดี รักษ์โลก รับโชคเพิ่ม” ซึ่งกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ร่วมกับบริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด และภาคีเครือข่ายภาคเอกชน จัดขึ้นเพื่อรณรงค์และขับเคลื่อนการบริหารจัดการขยะอาหาร (Food Waste) อย่างเป็นรูปธรรม ผ่านความร่วมมือกับร้านอาหารภายในศูนย์การค้าในการสร้างระบบนิเวศลดขยะอาหารแบบครบวงจร ตั้งแต่ต้นทางจนถึงปลายทาง โดยมีคุณวรลักษณ์ ตุลาภรณ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหารกลุ่มการตลาด บริษัทเดอะมอลล์กรุ๊ป จำกัด พร้อมด้วยนายบรรณรักษ์ เสริมทอง เลขาธิการสำนักงานนโยบายเเละเเผนทรัพยากรธรรมชาติ เเละสิ่งแวดล้อม และคณะผู้บริหาร ร่วมงาน ณ เดอะมอลล์ไลฟ์ สโตร์ บางกะปิ กรุงเทพมหานคร
นายสุชาติ ยังกล่าวว่าเพิ่มเติมว่า กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ได้ดำเนินงานร่วมกับบริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป อย่างต่อเนื่องในการขับเคลื่อนประเด็นด้านสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะปัญหาขยะอาหาร ซึ่งปัจจุบันถือเป็นปัญหาสำคัญระดับโลก ทุกประเทศต่างให้ความสำคัญและเร่งดำเนินมาตรการลดผลกระทบ ทั้งด้านสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจ และคุณภาพชีวิตของประชาชน ทั้งนี้ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมไม่ได้มีภารกิจเพียงการดูแลป่าไม้ อุทยานแห่งชาติ หรือสัตว์ป่าเท่านั้น แต่ยังครอบคลุมถึงการดูแลคุณภาพชีวิตของประชาชนในทุกมิติ ทั้งด้านคุณภาพอากาศ มลพิษ สิ่งแวดล้อม และการรับมือกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ซึ่งปัญหาขยะอาหารถือเป็นอีกหนึ่งประเด็นสำคัญที่ทุกภาคส่วนต้องร่วมกันแก้ไข
ซึ่งรัฐบาล โดยนายกรัฐมนตรี ได้กำหนดนโยบายด้านการจัดการขยะ มลพิษ และสิ่งแวดล้อมไว้อย่างชัดเจน และกระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมได้นำนโยบายดังกล่าวมาขับเคลื่อนอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม การแก้ไขปัญหาสิ่งแวดล้อมจะไม่สามารถประสบผลสำเร็จได้ หากขาดความร่วมมือจากภาคเอกชน สื่อมวลชน และประชาชน ซึ่งถือเป็นพลังสำคัญในการผลักดันให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างเป็นรูปธรรม
ทั้งนี้ กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม ยังได้ดำเนินมาตรการลดขยะอาหารภายในหน่วยงานในสังกัด โดยเฉพาะพื้นที่อุทยานแห่งชาติทั่วประเทศ และพื้นที่มรดกโลกต่าง ๆ โดยกำชับให้ร้านค้า ร้านอาหาร และผู้ประกอบการในพื้นที่ ร่วมกันบริหารจัดการขยะอย่างเข้มงวด ภายใต้แนวคิด “นำขึ้นเท่าไร ต้องนำกลับเท่านั้น” เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมให้คงอยู่อย่างยั่งยืน
นอกจากนี้ กระทรวงฯ ยังมีแนวคิดในการบูรณาการความร่วมมือกับภาคเอกชนเพิ่มเติม ผ่านการเชื่อมโยงสิทธิประโยชน์หรือระบบสะสมแต้มของโครงการ เข้ากับบริการในอุทยานแห่งชาติและแหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติ เพื่อสร้างแรงจูงใจให้ประชาชนเข้ามามีส่วนร่วมในการลดขยะและรักษาสิ่งแวดล้อมร่วมกันมากยิ่งขึ้น
ท้ายที่สุด นายสุชาติ ชมกลิ่น ได้กล่าวขอบคุณบริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป และภาคีเครือข่ายทุกภาคส่วน ที่ร่วมกันผลักดันโครงการอันเป็นประโยชน์ต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม พร้อมยืนยันว่ากระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม จะเดินหน้าสนับสนุนการบริหารจัดการขยะและการใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า เพื่อสร้างคุณภาพสิ่งแวดล้อมที่ดีและความยั่งยืนให้กับประเทศต่อไปอย่างต่อเนื่อง