กรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก ร่วมกับชีวาศรม ปั้นบุคลากรเทอราปีสมืออาชีพ “Thai Wellness Therapist Program” และมหาวิทยาลัยชั้นนำ เชื่อมโยง อว. ขับเคลื่อนงานวิจัยและนวัตกรรม พร้อมต่อยอด โครงการ”Thai Food Good Health” คัด770 เมนูสุขภาพทั่วไทย ยกระดับอาหารไทยสุขภาพ ดึงดูดกำลังซื้อจากนานาชาติ
ดร.นพ.พงศธร พอกเพิ่มดี อธิบดีกรมการแพทย์แผนไทยและการแพทย์ทางเลือก เปิดเผยว่า กรมฯ ลงนามบันทึกข้อตกลงความร่วมมือในโครงการ “Thai Wellness Therapist Program” ร่วมกับ Chiva-Som International Health Resort ให้เป็นแหล่งฝึกปฏิบัติงาน และรองรับการจ้างงานในตลาดเวลเนส ระดับพรีเมียม ส่วนการพัฒนาหลักสูตรมาตรฐานกลางได้ร่วมกับ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง, มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ และมหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิต ภาคนวัตกรรม เชื่อมโยงกับ กระทรวงการอุดมศึกษา วิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม (อว.) เพื่อสนับสนุนงานวิจัยและนวัตกรรมด้านเวลเนสเพื่อยกระดับ ขีดความสามารถทางการแข่งขันโดยความร่วมมือนี้เป็นรากฐานในการสร้างมาตรฐานการรับรอง Thai Wellness Destination
ดร.นพ. พงศธร กล่าวอีกว่า นอกจากนี้ยังต่อยอดโครงการ “Thai Food Good Health” ที่ร่วมมือกับ “ชีวาศรม” ยกระดับเมนูสมุนไพรไทยสู่มาตรฐานพรีเมียม เพื่อรณรงค์ให้ประชาชนใช้รสชาติ จากธรรมชาติ ลดความเสี่ยงโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง หรือ NCDs
โครงการนี้เน้นการดำเนินงาน 4 ด้านหลัก คือ กำหนดเกณฑ์มาตรฐาน โภชนาการและสรรพคุณทางยา, มอบป้ายรับรองตราสัญลักษณ์สำหรับร้านอาหารที่ผ่านเกณฑ์จากทั่วประเทศ, รวบรวมองค์ความรู้ จัดทำหนังสือ “มหัศจรรย์รสไทย” คัดเลือกเมนูเด็ด 770 เมนูจากทั่วประเทศ และส่งเสริมเศรษฐกิจ เชื่อมโยงวัตถุดิบจากเกษตรกรสู่ร้านอาหารโดยตรง ซึ่งจะทำให้ภาพลักษณ์อาหารสมุนไพร ทานง่าย อร่อยด้วย
การลงนามความร่วมมือระหว่างภาครัฐและเอกชนและสปาชั้นนำระดับโลกของไทยอีกหลายแห่ง ในครั้งนี้ นอกจากเป็นการเพิ่มจำนวนแรงงานฝีมือในตลาดแล้วยังเป็นรากฐานสำคัญในการสร้างความเชื่อมั่นให้กับนักท่องเที่ยวทั่วโลก ช่วยดึงดูดกำลังซื้อจากนานาชาติ และตอกย้ำภาพลักษณ์ของประเทศไทย ในฐานะจุดหมายปลายทางด้านสุขภาพระดับโลก (Global Wellness Hub) อย่างยั่งยืน